热锅中倒入油,花椒、麻椒、八角、小茴香、桂皮、草果、肉蔻、香叶,中小火加热至香味飘出,转为小火,再放入干辣椒,待辣椒变得微微焦糊后捞出所有香料。
她谨记着母后的话,不过自己当了娘了,她更想母后了,她想要腻在她的怀里跟她好好撒娇,不知道是被辣椒呛着了,还是因为思念,兮儿的眼里湿湿的。
来了这里几天了,这还是她第一次看到这么全的调料,在周家只有油盐酱醋,做起菜来一点儿都没有享受的感觉。
五味油做好后,香味飘出厨房,那些在门口等候的厨子伙计们被这香味勾的馋虫都要出来了。
当贺兮儿端着水煮鱼出去的时候,众人早就急不可耐的想要尝尝,只不过这么一道美味却被刘掌柜端走了。
贺兮儿还没来得急准备第二道菜,就被刘掌柜请到了二楼的雅间。
雅间就是跟大堂里不一样啊,贺兮儿眸眼一转,几眼就将雅间里打量了一遍,此间的布置高贵却不奢华浮夸,格局大体是清新淡雅的风格,品味极高,极为舒服,难怪来这里吃饭会一掷千金。
贺兮儿的水煮鱼可谓是惊艳了刘掌柜的味蕾,难怪得意楼的厨子做的清水煮鱼被人家嫌弃呢,乌鸦与凤凰,根本没办法相提并论嘛!
茶过半巡,刘掌柜才开口:“恕刘某有眼不识泰山,敢问夫人师承何处?”
师承何处?她怕说出来吓着他,她的师父是几千年后的厨艺大师,贺兮儿抿唇道:“刘掌柜谬赞了,小妇人一介寒衣,哪有什么高师指点啊,不过是自己琢磨的罢了。”
她不敢说自己的母亲,怕被人怀疑,毕竟这个贺兮儿的母亲可是早早的就去了的,若是被查出来,事情只怕会很麻烦,所以就说自己琢磨的,这个别人没办法求证了。
没事儿瞎琢磨就能琢磨出这么好吃的菜来,定是心思玲珑、悟性极高的人了,也就是说她还有潜在的价值,能研究出新的菜品来,这些菜还是外面的厨子不会的。
刘掌柜顿时像捡到了宝一样,当下就说了有心要买下这几道菜的做法。
贺兮儿莞尔,“不知刘掌柜能出多少钱?”
刘掌柜琢磨了一会儿,说道:“一两银子一个,三个菜谱我给你三两银子!”
贺兮儿起身,“刘掌柜既然不是诚心想买,我就告辞了!”
刘掌柜赶忙拦住她,刚刚自己心存侥幸,想着她一个乡下小妇人,能有多大的胃口,轻轻松松赚了三两银子,抵得上普通人家一年多的花销了,料想她会点头呢。
“夫人勿恼,做生意嘛,本来就是你要价,我还价,咱们还得商量着来。”刘掌柜赔着笑脸。
此时,门外有个小伙计把刘掌柜喊出去了,约摸一盏茶的功夫,他才回来。
“十两银子一个菜谱,三个三十两,您要是同意咱们就签字据。”刘掌柜瞧了眼贺兮儿,“不会写字可以按手印。”
贺兮儿很想知道刚刚发生了什么,一会儿的工夫就涨了十倍,刘掌柜开价时的口气有些不情愿,看来喊价的人不是他,能让刘掌柜当跑腿的,估计就是得意楼那位据说有大来头的东家了。