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第一千九百四十二章 萨赫蛋糕(求月票)

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店萨赫酒店,他在自家的酒店也开始制作销售原味萨赫蛋糕,从此,维也纳有两家店卖正宗的萨赫蛋糕。

    可惜的是,后来萨赫酒店破产转卖他人,而萨赫的后人又将蛋糕的秘方卖给了宫廷甜点店。

    萨赫蛋糕出名之后,酒店的所有者和宫廷甜点店为谁是‘原味的萨赫蛋糕’开始争论不休,并打起了官司。

    最终经过20多年漫长的法律程序,双方达成庭外和解:萨赫酒店可以继续使用‘原味萨赫蛋糕’的圆形标志,而宫廷甜点店则使用‘爱德华萨赫的三角形标志。”

    杨橙问,“两家蛋糕味道一样吗?”

    阿洛伊斯摇头,“不一样,制作方法上也略有不同,甜点店的萨赫蛋糕是在巧克力糖衣下涂抹一层杏子酱,而萨赫酒店的萨赫蛋糕则是在巧克力蛋糕中间又加了一层杏子酱。

    但是维也纳人更喜欢去甜点店去吃,因为他们认为那里用的是最古老的萨赫蛋糕制作方法。

    不过也有很多人喜欢萨赫酒店的蛋糕口味,特别是蛋糕外表的那层巧克力糖衣,它是由三种不同的巧克力混合而成,而每种巧克力是由不同的生产商专门为萨赫酒店特制的,至于三种巧克力的具体搭配比例属于机密,也只有萨赫酒店才会知道。”

    杨橙耸耸肩,“不过现在萨赫蛋糕在全世界都能吃到,而且味道都还不错。”

    阿洛伊斯也没否认,“这是没办法的事情,毕竟有能力的人很多,尝过蛋糕,再做出一模一样的味道或者改良,也不是什么难事。”

    罗玥忽然感慨道,“我虽然没吃过最正宗的,但我感觉瓦杜兹古堡的萨赫蛋糕就是最正宗的,还有这杯著名的维也纳咖啡。”

    阿洛伊斯面对如此高级的赞扬,也只是淡淡的一笑,不过他说道,“事实上你吃的就是最正宗的,我的厨师长曾经特意去宫廷甜点店学习过。”

    也是,所谓的商业机密,对王室来说根本不算什么。

    至于罗玥说的维也纳咖啡,也是奥地利最著名的咖啡,是一个名叫爱因舒伯纳的马车夫发明的,也许是由于这个原因,今天,人们偶尔也会称维也纳咖啡为‘单头马车’,以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士。

    雪白的鲜奶油上,洒落五色缤纷七彩米,看着就让人口舌生津,隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡,更是别有风味。

    最关键的是,维也纳咖啡的香浓能够和萨赫蛋糕的香醇完美的结合,如果吃萨赫蛋糕不配维也纳咖啡,那绝对是一种遗憾。

    可以说这是一对儿经典组合,就像豆浆油条、豆汁儿焦圈儿、烤鸭荷叶饼一样,缺一不可。

    不过品味这对经典组合最佳的地点,应该是多瑙河畔的咖啡店,因为这里的咖啡馆也与其他地方不同,欧洲人一致认为,是土耳其人让咖啡流入欧洲,但是维也纳人让品尝咖啡变成了文学、变成了艺术、变成了一种生活。
白领情缘美丽的儿媳妇
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