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第两千零一十五章 丽兹下午茶(求订阅)

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台演讲,体面和讲究,就是伦敦范儿的一部分。

    而在丽兹喝下午茶就更是如此,必须正装,男士要西装打领带或领结,全程不能脱掉西装,女士必须裙子、礼服和皮鞋,否则将会被拒之门外,另外,大包包也是不能带进餐厅的,当然小包没有问题,用餐前可以去更衣室换衣服并把厚外套交给保管员。

    杨橙这边人不多,但依然定了大包房,原因是只剩这一个房间了,负责引位的侍应帮忙开门,刚要走进去,不远处一位个子很高、身材修长、打着灰蓝色的领带的男人走过来热情的招呼道,“杨先生下午好,很荣幸认识你,请允许我做个自我介绍,我叫魏明思,来自香江,是一名下午茶导师。”

    杨橙和老卡森一头雾水的看着对方,什么鬼,这是搭讪的?

    不过这个拥有中文名字的老外,讲话抑扬顿挫,非常有节奏感,而且长得很讨喜,不让人反感,在这样一个绅士的场合,杨橙当然不能恶语相向。

    礼貌的回以微笑,“下午好魏明思先生,我们曾经见过?”

    魏明思毫不怯场的侃侃而谈,看起来年纪不大,但资历不浅,居然为女王和皇室操办过下午茶会。

    而且还跟老卡森一起工作过,他主动过来打招呼,是因为他预约失败了,只好试着找人蹭一顿午茶,当然,他会负担属于他自己的那一部分消费。

    其实这种事还是挺常见的,毕竟预约的席位只有那么多,花更多的钱包一个房间,一般人还真没那个实力。

    见老卡森似乎真的想起这么一段往事,杨橙也没拒绝,反正包房够大,多他一个不多。

    “进来吧,我们一起聊聊~”

    魏明思很开心的施了一礼,跟着杨橙进入包房后,魏明思主动承担了帮杨橙拉开座位的工作,自动忽略了侍应生幽怨的目光。

    包房虽然很大,但只在正中间摆着一张铺着雪白桌布的长桌,围着长桌坐下,魏明思开始发挥他的特长,强调道,“其实传统的英式下午茶,对桌子的高度有着很严格的标准,目前为止,可能只有丽兹伦敦还遵循这一传统。

    你们看,这是一张标准高度的桌子,如果不是端茶杯和吃茶点,不要把手放子桌子上,这是基本的礼仪。”

    杨橙很懂得聊天之道,配合着问道,“哦?为什么呢?”

    “因为古代桌子的工艺水平不高,如果我们把手臂放在桌上再压上身体的重量,很容易使桌子侧翻,于是这个习俗就流传了下来。”

    老卡森微笑着点了点头,似乎很欣慰看到自己的后辈,能够懂得这一点。

    英式下午茶,首推大吉岭,不过也有阿萨姆、锡兰这种相对便宜一些的红茶,阿萨姆更适合做奶茶,锡兰很便宜,不过丽兹伦敦每次下午茶都会有20几种可供选择的茶叶,无限续杯。

    因为有专业导师在,就让他负责选红茶,他不假思索的选了一款以大吉岭为主的混合茶,比单纯的大吉岭拥有更加复合的香气。

    然而再好的大吉岭也不如一杯龙井来的舒坦,这是Z国人的想法,也确实如此,可英式下午茶,茶只是个场景,重要的是氛围、仪式感和人情世故,下午茶本质上是一场社交,举手投足,每个细节都要讲究起来。

    所以茶本身好不好喝,甜点好不好吃真的不是最重要的。

    你只要把细节做到位,这就是完美的午茶,比如端茶杯,要用拇指和食指捏住杯柄,而不是通常的用食指勾住杯柄,正确的姿势就像拿小提琴的琴弓,错误的则像扣板机,在懂得人面前,会显得很粗鲁。

    当然,规矩是人定的,你要是有本事推翻,让人认为扣扳机也是优雅的动作也可以,那是你的本事!

    倒茶要使用茶漏,防止茶渣冲入杯中,桌上摆着红色与白色两种糖块,红色用于咖啡,白色用于茶。

    英式红茶可加奶、加糖,用调羹搅拌时只能前后拨动,而不能在杯中画圈,更不可以撞击杯壁发出叮叮的声音,这些都被认为不礼貌。

    规矩是做给人看的,如果看的人不在意,你大可以随便放肆。

    用魏明思的话说:如果他一个人喝午茶,一定会选择在自家的阳台上,穿着最舒适的居家服,想怎么喝怎么喝、想怎么吃怎么吃。

    今天虽然也是一个人,但他最近要出一本书,所以特地来丽兹找找灵感。
白领情缘美丽的儿媳妇
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