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一百三十五章高压锅美食!经济学的诡计—越节俭越贫穷!

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    “这一行人如此奢侈。”

    “竟然用这么大而豪华的运船,用来载人走水路。”

    “还有十几个护卫打手,也不知道是哪里的人,要不要查一查?”

    甲板上,昨晚被李逍等人救下的两个人,正在窃窃私语。

    两人皆是穿着绸缎,相貌带着一股官威,显然并不是普通人。

    年龄大一些的名叫吕震,洪武十九年,吕震以乡举进入太学。

    当时朱元璋命太学生出去检查各郡县的土地肥瘠情况,以均摊贡赋。吕震受命前往两浙,回来汇报时很合皇上心意,被升为山东按察司试佥事。

    另外年轻一些的年轻人,名叫纪纲,锦衣卫北镇抚司副千户。

    是锦衣卫指挥使二虎手下的得力干将之一。

    此次奉命来德州调查。

    几年前,纪纲曾经跟吕震一同调查土地肥瘠情况共事过,关系不错。

    而吕震现在处于山东按察使司佥事,职责跟锦衣卫有些相似。

    纠官邪,戢奸暴,平狱讼,雪冤抑,以振扬风纪,而澄清其吏治。

    来到这边后,纪纲就发现事情不好办。

    很多事情没有当地的官员,难以办成,于是他立刻亲自上门,联系了吕震,让他帮忙一同来查探案件。

    没想到,两人上了船,昨晚在来德州的运河上,就遭遇杀手。

    无奈,他们两人趁乱跳船,而那一船的同僚,估计都死了个感觉。

    这德州的水太深了,居然有人敢直接截杀朝廷命官,更可怕的是,还没有开始,他们的行动,居然暴露了。

    此时,两人对李逍一行人都产生了兴趣。

    这些人每天的花费,恐怕不下一百两,这么大的船竟然就装载了十几个人,将银子当水来花。

    如此有钱不是富商的话,定然是官宦之家,也是有贪腐的可能。

    纪纲摇头道:“我看不必了,听口音,他们不是这边的人,应该是从北平方向来的,不必节外生枝。”

    吕震点头:“言之有理.这趟德州之行,怕是凶多吉少也没有精力再去调查其他的事件了.”

    “山外青山楼外楼,好吃不过东坡肉!”

    厨房里,李逍换上了围腰。

    开始制作这第一道美食.东坡肉!

    “想要做好这道菜,优质的食材是第一步!”

    李逍俨然化身为了大厨,开始耐心的教导朱高燧。

    凭借中级厨艺,李逍的脑海中有无数道菜肴的正统做法,现在做的这道菜,是国宴级别的东坡肉做法。

    “要选上五花,五花三层,肥瘦相间。”

    李逍挑选出一块最好的上五花,切掉边角料,切得方方正正。

    朱高燧在一旁,默默的记下步骤。

    这小子,记忆力好的很,有过目不忘的本事。

    “用火焰将肉皮上的毛烧掉,随后用刀将其刮下来,刮到雪白为止,凉水入锅,焯水,这一步叫做定型,这样做出来的东坡肉紧致好看,口感适宜。”

    朱高燧一看,果然这一大块上五花肉,变得方方正正,白皙漂亮。

    “改刀,四公分见方。”

    李逍处理好肉后,放在一旁备用。

    “生姜切片,葱切白段。”

    “好了,现在我们使用高压锅,将切好的生姜片和葱段垫在底下。”

    李逍拿出了高压锅,朱高燧微微一愣,这是个什么玩意?

    “姐夫,这是什么锅??”

    “高压锅。”

    “高压锅?”

    朱高燧盯着这高压锅,看了又看,又问道:“这高压锅有什么特别之处?”

    李逍道:“高压锅,这是我的最新杰作,这高压锅又称之为压力锅,通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。”

    朱高燧懵了,摇头道:“听不懂。”

    李逍解释道:“你也不需要懂,只需要知道,普通的一碗饭蒸出来,需要一个时辰,而用这高压锅,只需要一刻钟不到。任何食材用高压锅做,速度提升三倍以上!”

    嘶.

    一听这话,朱高燧倒吸一口凉气。

    他虽然五指不沾阳春水,但不代表他什么都不懂。

    这简直是神器啊,提升做饭的效率,对于行军打仗埋锅造饭的时候很是重要。

    时间就是金钱,时间就是生命。

    在战争时期,争分夺秒是每个将军都需要做的事情。

    比普通做饭快三倍以上,这东西的确很有用!!

    若是将这道情报上报给父王,自己

    朱高燧默默的将高压锅这物件,记载了心里,同时不停的观摩这高压锅的形状,以便等下记录下来。

    朱高燧问道。“姐夫,你说把厨艺传授给我后,后面让我做饭是吗?”

    李逍点头:“咋地,老三你不情愿啊?”

    “愿意,愿意”

    朱高燧连忙摆手,随后笑道:“弟弟的意思是,这高压锅也给我吗?不然”

    “这不是废话么,当然是给伱了,不然你怎么做出高压锅美食?”李逍道。

    “好!”朱高燧谄媚笑道:“交给弟弟我,弟弟保证后面给大家做好吃的。”

    高压锅到手后,他就能慢慢研究这高压锅的神妙之处了。

    “好了,咱们继续,你最好拿个笔记一下。”李逍开口道。

    “正有此意啊。”

    朱高燧一喜,顺势就从胸前掏出了小本本和笔。

    李逍略显疑惑:“咦?你咋随身就带了这玩意?”

    朱高燧发现自己有些暴露了,连忙掩饰:“嗨我这不是一直想偷学姐夫的厨艺么,就”

    “哦原来如此,姐夫我的厨艺的确登峰造极了,可我也不是小气的人啊。”

    李逍笑着,拍了拍他的肩膀道:“老三,别这么拘谨嘛,以后想学什么,直接跟姐夫说,姐夫知无不言言无不尽,倾囊相授。”

    “姐夫.你真是对弟弟太好了。”

    朱高燧有些感动,还是姐夫对自己好啊。

    “那可不,咱们是一家人啊,相亲相爱一家人!”

    李逍如此说道。

    这朱高燧是自己老婆的亲弟弟,咱不能亏待他啊。

    后面还指望他给做饭,解放自己的双手呢

    一番交流感情后,李逍继续传授这国宴级别的东坡肉做法。

    “黄酒隔里头,浓郁香味。”

    “冰糖搁里头,提鲜增甜。”

    “等等!”朱高燧问道:“这冰糖哪里来的?”

    李逍解释道:“冰糖就是白砂糖为原料制成的。”

    朱高燧问道:“你不是不会白砂糖批量之法么?”

    李逍哈哈一笑:“你真以为这段时间我天天跟你们一起玩啊,白砂糖、风油精的批量之法,我都想通了,现在都能做了。”

    什么?

    朱高燧又是一楞。

    不愧是姐夫啊!

    表面上跟大家一起玩耍,私底下已经将其方法研制出来了!

    白砂糖.风油精的批量制作之法都已经有了.

    父王和母妃恐怕会十分高兴!

    必须上报给父皇!

    “大惊小怪。”

    李逍翻了翻白眼,自己随便拿点东西你们就震惊成这样。

    等我什么时候弄出了蒸汽机,你们不得跪下来叫爸爸?

    “酱油,搁里头。”

    “再上两把葱段,搁里头。”

    “这是上次大舅哥送给我的补品,鹿茸切片,人参切片、海神也放一点,加上八角、香叶、茴香。”

    “盖上高压锅,压他一个时辰!”

    李逍一边教导,朱高燧在一旁记录。

    “可惜了,髙炽大哥没来,不然他能乐坏。”朱高燧笑道。

    李逍哈哈一笑:“等回了北平,给大舅哥也整一顿。”

    接下来,李逍便教朱高燧做其他的菜了。

    烧鹅、糖醋排骨、剁椒鱼头、开水白菜、蒜蓉大虾.

    两个时辰后。

    各式各样的菜肴出炉,厨房内飘荡着芬芳之气。

    “高燧,端菜。”

    “好嘞~”

    好酒好菜端上了甲板。

    “哇!好香啊。”

    朱凝云、朱高煦几人在甲板上等候多时了。

    等各色菜肴一端上来,顿时香气四溢,勾的人口水不断分泌。

    “哇,姐夫真的做出了东坡肉啊!”

    朱高煦一眼就看到了自己想吃的菜肴,惊讶问道:“看起来很不错,怎么这么快就能做出来?”

    朱高燧解释道:“二哥,这东坡肉用的高压锅,才能两个时辰就炖出来。”

    “高压锅?”朱高煦有些懵。

    朱高燧呵呵一笑:“说了你也不懂。”

    那表情好像就是在说,姐夫只告诉我了哦~

    李逍挥手招呼,“大家都饿坏了吧,快坐下来开饭吧。”

    一行人早就饿坏了,纷纷坐了下来。

    不过李逍还没有动筷,大家都没有率先动筷子。

    这一路来,李逍不断展现自己,大家佩服不已,已经不知不觉的,成为这一行人的大哥了,称得上成了正儿八经的姐夫。

    朱高煦砸吧砸吧嘴,等着姐夫喊开动。

    就在李逍打算让大家开动之际。

    昨天被救上岸的吕震和纪纲两人走了过来。

    “几位公子,谢昨夜救命之恩。”

    吕震看出来应该是李逍是这群人的头领,朝着李逍一躬身道:“救命之恩,没齿难忘!叩谢恩公。”

    李逍哈哈一笑,看向朱凝云道:“要谢,就谢这位姑娘吧。”

    此言一出,吕震就明白了,昨夜应当是这位姑娘提议救人,又朝着朱凝云一拜,“谢姑娘救命之恩,姑娘真是有菩萨心肠。”

    朱凝云连忙起身,道:“不必言谢,我想任何人见人遇难,都会出以援助之手。”

    “好了好了,别废话了,一边去,别耽误我们吃饭。”

    朱高煦懒得听这些人逼逼赖赖,直接挥手。

    “霸王戟,不得无礼!”

    朱凝云冷了他一眼,朱高煦这才讪讪不言。

    这吕震脸上也有些挂不住啊,被人这样一通嫌弃,不过对方是他们的救命恩人,也不好说什么。

    “... -->>
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白领情缘美丽的儿媳妇
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