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第81章 新的任务(第2页)

“对,烤鸭店不需要太大的店面,也不用摆放桌椅,一个人就能经营。”

李青解释道。

后世这种小型烤鸭店,大街小巷随处可见。

如果按照这个模式来做,再多的鸭肉也能消耗掉。

当然,作为正宗的长安烤鸭,肯定是要有一个总店的。

李青想了一下,醉仙居的旧址现在还空着,正好可以利用起来。

“这烤鸭店,就叫‘长安一只鸭’,如何?”

李青笑着说道,他觉得这个名字既简洁明了,又带有一丝幽默感。

“长安一只鸭?”

李老三重复了一遍,品味着这个名字,

“妙啊!爵爷,这名字真是绝了!”

“哈哈,那就这么定了!”

李青一拍桌子,

“大虎,你去把第一楼和火锅店的服务员找来。”

烤鸭店的经营模式李青已经想好了,直接向后世开分店一样。

每个店铺的员工不仅有工钱,还有销售提成。

而自己则提高原料技术和店面。

至于人选李青已经想好了,就先从大唐饮食集团找些人。

这些人经过这么多天的锻炼,已经具备了一些简单的烹饪技能,学起来比较容易上手。

至于空下来的工位,李青准备重新再招一批。

继续用老带新的方式培养新人。

至于能不能招到人,李青一点也不担心。

因为现在全长安城的百姓,全都抢破脑袋的想要进入大唐餐饮集团做事。

无他,待遇太好了。

不仅工钱高,假期多,还有很多福利。

逢年过节还有额外红包拿。

最主要的是,还有很好的晋升渠道。

你没看不仅程春当上了大唐餐饮的总经理。

连手下以前的几个小弟,现在也都是火锅城和第一楼各个分店的店长了。

从一个家仆,摇身一变,变成了长安城餐饮业的风云人物。

这样的身份转变,谁看了不眼红啊。

“好嘞,爵爷!”

李大虎应了一声,转身就跑了出去。

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